09.07.2021

Рязанские садоводы возрождают потребкооперацию

Рязанское региональное отделение Союза садоводов России предложило дачникам возродить систему потребительской кооперации, когда закупщик приезжает в товарищество и забирает ту часть продукции, которую сами производители не в силах потребить. Нашлась и организация, которая заинтересована в том, чтобы работать с садоводами.

Видеосюжет телеканала ТКР: https://youtu.be/JpPN0FINOWY

На огороде у садовода, мастера производственного обучения Рязанского технологического колледжа Людмилы Гришуновой, кажется, растет весь возможный ассортимент овощей, ягод и декоративных растений. Всегда сажает с запасом: на случай – а вдруг не уродится? Но нет – её плодородные 6 соток в товариществе «Дружба» каждый год дают богатый урожай. С июля только и успевает закатывать банки, сушить, пюрировать. Этот год, делится Людмила, будет яблочным. На участке растет 6 сортов яблонь и уже сейчас на всех ветки клонятся к земле.

«Я осенью нещадно выпиливаю деревья, потому что слишком много падалицы, все это собирается корзинами, закладывается в компостную яму, поэтому приходится делать сильную обрезку, потому что мы сами не употребим, и родственники столькими килограммами не угощаются», – рассказала Людмила Гришунова.

Каждый второй владелец огорода вынужден избавляться от излишков урожая. Кто-то просто закапывает в землю, кто-то пытается реализовать. Садоводы сетуют, что яблоки и груши остаются, малина – сейчас на рынок, а куда дальше девать? Если уже все банки с вареньем закрыты, компоты закрыты, а ягоды растут. Потом, чем-то за дачу платить надо, а закупка на месте – это выгода без затрат получается. Вроде как тащить на рынок неохота, хотя у них всегда берут с удовольствием, и долго на рынке не стоят.

Излишки продукции остаются у каждого второго, но не каждый садовод готов тратить время и торговать ими на рынке. Поэтому на одном из собраний владельцы дачных участков обратились к руководителю регионального отделения Союза садоводов России Александру Лукинскому. С 2019 года, совместно с Минсельхозом, он подбирал организацию, готовую выстраивать торгово-закупочные отношения.

«Мы предложили возродить старую систему потребкооперации или что-то наподобие, когда закупщики приезжают прямо в товарищество и на месте скупают излишки урожая», – рассказал Александр Лукинский.

На собрании в СНТ «Дружба» встретились председатели 15 товариществ, садоводы и представители компании, которой интересна рязанская сельхозпродукция. Организация производит напитки, каши, пюре, муссы, десерты. Сейчас расширяют линейку, закупили оборудование и в этом году в тестовом режиме запускают производство термостабильных начинок. На встрече они озвучили дачникам свои потребности: пока готовы принимать по 1 тонне яблок-падалицы в неделю и по 30 килограммов каждого вида ягод.

«Нас интересует вишня, смородина, крыжовник, но у нас этот год – тестовый. Мы оборудование еще не знаем по этой ягоде, не знаем выхода, экономики что скажет наш потребитель -кондитеры, мы тоже не знаем. Какой отзыв получим и на следующий год, если все получится нормально, уже заказано оборудование, мощностью 10 тысяч тонн переработки яблок это только в смену, поэтому там будем говорить о других потребностях», – пояснил представитель компании Андрей Курдюмов.

Садоводы соглашаются: это очень хорошее дело, хорошая программа, чтобы у нас забирали излишки урожая. И люди бы готовились, они бы лишние грядочки сажали. А если такая ситуация будет, что станут закупать по цене ниже, чем на рынке можно продать, то пусть, ведь до рынка ещё доехать надо, а это тоже время, а ещё могут там и не купить.

Пока на встрече садоводы и представители компании договорились о цене в 5 рублей за килограмм яблок-падалицы. За сортовые плоды с дерева закупщик готов платить по рыночной стоимости. Главное условие, чтобы фрукты и ягоды были без гнили. И приняли решение: на будущей неделе во все товарищества разошлют прайсы с закупочными ценами. В случае, если садоводов они устроят, составят график, когда и где сдавать урожай.