Результаты исследования помогут садоводам выращивать отборные фруктовые деревья

Ученые определили последовательность генома очень известного китайского фруктового плода унаби. Благодаря этому исследованию станет возможным разведение отборных и конкурентоспособных фруктовых деревьев.

Исследователи из института Бойс Томпсона (BTI) совместно с группой ученых во главе с Ксингангом Ли из Северо-Западного Сельскохозяйственного и Лесотехнического университета в Китае определили гены, отвечающие за содержание сахара и кислоты в фруктах унаби. Научные сотрудники также идентифицировали гены, участвующие в образовании текстуры фрукта, а также отвечающие за совместимость скрещивания. Таким образом, производители могут использовать эти последовательности для разведения экономически выгодных, плодоносящих фруктовых деревьев.

Унаби — очень популярный фрукт не только в Китае, но и по всей Юго-Восточной Азии, на юге Европы, в Японии, Австралии. Плоды зизифуса содержат большое количество витаминов, органических кислот и сахаров. Унаби едят как в сыром виде, так и в сушеном.

Исследователи создали и сравнили последовательности генома сушеного унаби и свежего. В результате исследования обнаружилось, что структуры их клеточных стенок совершенно отличаются. Ученые также определили области генома, отвечающие за более высокое содержание сахара и снижение уровня кислотности в плодах.

Не все разновидности фруктовых деревьев могут скрещиваться. Но благодаря идентифицированной учеными области генома фрукта унаби, которую назвали S-locus, эта проблема может решаться легче, упрощая работу селекционерам.

Результаты исследования могут быть использованы для выведения различных фруктовых деревьев, к примеру, яблонь, с правильным сочетанием сахаров и кислот, что значительно улучшает вкус плода и увеличивает его востребованность.