В Сочи собирают первый урожай малины

В Сочи собирают первый урожай малины. Эту культуру традиционно выращивают в Красной Поляне. Сейчас все местные кафе предлагают туристам отведать ароматные ягоды, компоты и свежее варенье из малины. Она стала своеобразным брендом летнего отдыха в горах. Алина Эм пообщалась с садоводами и узнала, как они оценивают урожай этого года.

Семья Киричек уже три десятка лет выращивает малину. Ей в саду особое место — под солнцем. Чем больше света, тем лучше урожай: ягоды становятся крупными и сладкими.

Малина любит не только солнце, но и простор, рассказывают садоводы. Сажать кусты нужно на расстоянии как минимум 80 сантиметров друг от друга, вовремя подрезать и поливать. Тогда урожай будет богатым: в прошлом году семья Киричек собрала почти 300 килограммов ягод. В этом надеются, что будет не меньше.

Всего здесь 3 сотки земли, занятых кустами малины, но урожай, казалось бы, с такого небольшого участка довольно неплохой. Каждый день семья Киричек собирает по 6-7 ведер.

Плодоносит малина недолго: 2-3 недели, но приносит семье неплохой доход. Урожай ароматных ягод садоводы продают по 450-500 рублей за килограмм. Часть малины оставляют себе — на компоты и варенье.

Малина известна не только своим высокими вкусовыми качествами, но и уникальными целебными свойствами. Ягода обладает жаропонижающим эффектом и часто используется при лечении простуды.

— Малина имеет не только витамин С, но еще имеет витамины А, Е, PP. Она богата не только витаминами и минералами, в ней еще содержатся эфирные масла, которые способствуют работе сердца, — дал комментарий Владимир Лазакович, эндокринолог.

Малина — это своеобразный бренд Красной Поляны. Старожилы вспоминают, что раньше ее можно было собирать в окрестных лесах. Сейчас дикая ягода растет только высоко в горах — на перевалах. Но сочинцы продолжают каждый год в конце июня ездить в поселок за свежей малиной. Покупают ее у садоводов. А местные кафе угощают туристов и свежими ягодами, и компотом. Краснополянская малина никого не оставляет равнодушным. 

Элина Эм

http://kubantv.ru/selskoe-hozjajstvo-kuban/v-sochi-sobirayut-pervyj-urozhaj-maliny/