25.05.2025

Выращиваем борщевой набор на даче: полезные советы

Весна в самом разгаре, и самое время задуматься о посадке овощей для борщевого набора — классического набора овощей для любимого многими блюда. В него обычно входят лук, морковь, свёкла, чеснок и капуста. Правильная посадка и уход помогут получить богатый урожай свежих и ароматных овощей.

Вместо того чтобы выделять отдельные грядки под каждую культуру, попробуйте использовать метод смешанных посадок. Например, морковь и лук прекрасно соседствуют друг с другом: морковная муха не выносит запаха лука, а луковая — запаха моркови. Вместе эти растения защищают друг друга от вредителей.

Свёкла — та самая изюминка борщевого набора, без которой это блюдо представить невозможно. Чтобы получить качественные корнеплоды, которые можно будет хранить зимой, семена свёклы сажайте в открытый грунт, когда почва прогреется до +8–10°C, а температура воздуха стабильно будет выше +12–15°C.

Некоторые варианты схем совместной посадки лука, моркови, свёклы, чеснока и капусты:

— Лук и морковь высаживают в два ряда, между ними — свёклу и чеснок.

— Лук размещают по центру узкой грядки (ширина — 45 см, междурядья — 90 см), а морковь — ближе к краям.

— Свёклу высаживают в два ряда, между ними — чеснок, а капусту — по краям грядки.

Борщевой набор — отличный способ обеспечить семью свежими витаминными овощами на протяжении всего сезона. Желаем вам хорошего урожая для ароматного и полезного борща!