21.10.2022

Свердловские садоводы насушили полтонны яблок для бойцов

Садоводы Свердловской области подключились к сборам гуманитарной помощи для тех, кто сейчас находится в зоне СВО. Помимо вещей первой необходимости многие поделились урожаем. Тем более, сейчас осень: яблок и груш у дачников в достатке. Перед организаторами сбора встал вопрос, как отправить «витамины», чтобы скоропортящийся товар дошел до получателей. Выход нашелся быстро.

– Пару недель назад Союзом садоводов Екатеринбурга и Свердловской области был объявлен сбор помощи нашим защитникам на Донбассе, в Луганске, Запорожье и других новых территориях России. Думала, что мы соберём немного яблок, солений и отправим нашим ребятам туда, где идет СВО. Но масштаб доброты и отзывчивости садоводов превзошёл все мои ожидания, – рассказала «Областной газете» председатель Свердловского отделения Союза садоводов России Надежда Локтионова.

Садоводы оказались людьми щедрыми, и за первую неделю сбора принесли более полутонны яблок. Почти 600 кг решено было высушить. А для этого надо их помыть, переработать и порезать.

– Как всегда, на помощь пришли наши активисты, председатели СНТ – Наталия Леонидовна, Лидия Георгиевна, Елена Егоровна, Ольга Юрьевна, Олеся Владимировна. Позвонила в Уральский государственный аграрный университет, попросила в помощь студентов. Проректор Михаил Юрьевич Карпухин сразу ответил: «Да, конечно. Завтра определюсь со студентами». Утром мы уже все были на производстве, – поделилась Надежда Локтионова.

Место, где можно переработать такой объем быстро и с соблюдением всех санитарных норм и правил, искали недолго. На просьбу помочь откликнулась компания по производству цукатов, мармелада, иван-чая и других натуральных продуктов.

– У нас была возможность предоставить цех. За один раз загружали до трёх сушильных машин. Яблоки резали вручную, сначала надо было убрать всё лишнее: сердцевину и подпорченные места. Волонтёрам, которые пришли на производство резать яблоки, помогали наши сотрудники, когда у них было свободное время, – рассказала заместитель директора компании Анастасия Юдицкая.

Один цикл сушки фруктов занимает 10 часов, всего в этот раз заложили 7 циклов. Из почти 600 кг получилось 59,5 кг сухофруктов. На переработку яблок ушла неделя. Сейчас полезные чипсы расфасовали в крафтовые пакеты, так их удобно будет есть: можно как витаминный перекус, а можно добавить в кипяток – и будет компот.

На следующей неделе вкусные и полезные сухофрукты уедут в пункт назначения.

В офисе союза уже собралась очередная сотня килограммов яблок и груш на сушку. Кроме того, общественное объединение сейчас собирает вещи для запорожского направления: тёплую одежду (носки, шапки, перчатки, кальсоны, термобелье), медикаменты (обезболивающие, лекарства от простуды, кровоостанавливающие, бинты, жгуты), чай, кофе, термосы, средства личной гигиены (зубные щётки, пасты, гели, шампуни, крем для рук) и другие вещи первой необходимости.

Всё это принимается по адресу: г. Екатеринбург, ул. Куйбышева, д. 78, 1-й подъезд, домофон №3, в рабочие дни с 09:00 до 17:00. Сбор идет на постоянной основе.