Лекарство с грядки

Калина красная - кустарник с белыми цветами и красными горькими ягодами. Такое определение дано в справочнике. Но это определение нуждается в трех серьезных уточнениях. Во-первых, калина - не только кустарник, но вполне может быть и деревом высотой до 4-5 метров. Занимаясь охотой и рыбалкой, мне доводилось видеть немало таких калиновых деревьев в окрестностях г. Кирова и в области. Второе...

Черноплодная рябина, польза которой для организма людей огромна, имеет уникальный состав. Черноплодная рябина - небольшой кустарник или деревце, высотой около 1,5 метров, с листьями чем-то напоминающими листья вишни. Ягоды сладкие, вкусные слегка терпковатые, особенно недозревшие. Выращивают черноплодную рябину часто как декоративное и плодовое растение, а также как лекарственное садоводами...

Мы продолжаем публикацию материалов, которые приходят на адрес Союза садоводов России. Сборы дикой розы (шиповника) мы устраиваем ежегодно. Но если раньше мы собирали его в поймах рек, то в этом году отправились на возвышенности с хвойными лесами. Нашел местечко, где кустарник растет не только до двух метров, но и значительно выше. Кусты шиповника алеют - видны издалека. Подходишь удивляешься...

© Fotolia / Roman Rvachov Диетологи советуют отдавать предпочтение зелени, растущей в наших широтах. Петрушка, укроп, лук и листовой салат привычнее нашему организму, поэтому способны дать ему больше жизненно необходимых веществ, чем экзотические фрукты и овощи. Нехватка витаминов и ослабление иммунитета делает организм уязвимым для инфекций и способствует обострению хронических...

Одуванчик в основном едят в Западной Европе и особенно во Франции, где его даже разводят в теплицах как салатное растение В русской кухне салаты из свежей зелени не были известны примерно до эпохи Екатерины второй, да и после этого подавались только в домах знати. В горечи листьев заключена главная ценность одуванчика, как лекарственного растения. Все горечи повышают активность печени, улучшают...

Российские ученые изучают эндосимбионты, которые могут помочь в лечении инфекционных заболеваний у людей, а также использоваться в производстве стимуляторов роста для растений сельскохозяйственных культур Некоторые из живущих внутри растений микроорганизмов - эндосимбионтов, обладают уникальными лекарственными свойствами, которые могут использованы для создания новых лекарственных средств для...

Болезнь Лайма, также известная как болезнь Лима, является чрезвычайно коварным врагом. Каждый год от нее страдает все больше людей, которые любят провести время на природе и не беспокоятся о своей защите против клещей Это наиболее распространенное заболевание, которое разносят клещи, патоген, который вызывает его, - бактерия под названием боррелиоз Лайма (Borrelia burgdorferi). Симптомы...

Есть несколько исследований, которые доказывают, что клубника оказывает благотворное влияние на организм человека. В обзоре Italus Hortus, опубликованном исследователями Политехнического университета из Марка, изучаются общемировые тренды в приготовлении пищи и содержание биокомпозитов в клубнике. Роль урожайности, генотип и методы хранения также были рассмотрены в исследовании. Полифенольный...

Мнения, откуда у нас появилась тыква, разделяются. Одни считают, что ее семечки попали из Китая, другие - из Америки, где их выращивали индейцы майя. Они поджаривали кусочки на костре и в вяленом виде применяли в качестве ковриков, поэтому наших предков волновал вопрос, что это за овощ тыква, польза и вред для организма, которого неравнозначны. Чем полезна тыква? Тыква - настоящий кладезь...

Русский стол без картошки, квашеной капусты, селедочки и соленых огурцов невозможен, не правда ли? У многих людей это любимые продукты на столе. Вот только большинство все больше и больше отказывают себе в этом удовольствии, ссылаясь на полноту от картофеля. Действительно, калорийность картофеля велика. Но зато по питательности его сопоставляют с белками молока и яиц. За счет содержания...