Садоводы из Нальчика завалят фруктами всю страну

18.01.2013

В Кабардино-Балкарии развивают интенсивное садоводство. В самые ближайшие планы аграриев входит «завалить кабардино-балкарскими яблоками всю Россию», ни больше ни меньше.

По официальным данным, на сегодняшний день около 80% яблок, которые лежат на прилавках отечественных магазинов, привезены из-за границы. Садоводы Кабардино-Балкарии намерены вытеснить зарубежных поставщиков из данного рыночного сегмента и вернуть в магазины свои яблоки, как это было 30 лет назад.

Впервые о возможности возрождения традиционного для республики яблочного садоводства власти Кабардино-Балкарии задумались в 2007 году. И с учетом современных технологий было решено попробовать себя на стезе интенсивного производства вместо устаревающего экстенсивного.

Интенсивное садоводство — это метод, при котором деревья высаживают с высокой плотностью на единицу площади, при этом для поддержки саженцев используют специальные шпалерные железобетонные опоры, систему анкеров, тросов и проводов. Саженцы питают с помощью системы капельного орошения, кроме того, интенсивные сады ограждают специальной антиградовой сеткой, так как летом и весной в республике довольно часто выпадает град, наносящий непоправимый урон плодовым деревьям.

Закладывать интенсивные сады и ухаживать за ними местные специалисты учились у зарубежных, прежде всего итальянских, аграриев. Некоторые ездили за границу, чтобы на месте научиться правильной организации процесса. Оттуда ввезли и первые яблоневые саженцы. А после того как был получен урожай, власти республики посчитали, что интенсивное садоводство может и должно стать одним из приоритетов развития сельского хозяйства.

Практика показала, что объем капиталовложений на 1 га интенсивных садов составляет около 1,5 млн рублей, а урожай с 1 га при этом — от 50 до 80 тонн яблок и окупает тем самым все затраты. Тогда как при экстенсивном садоводстве урожайность в среднем составляет 15 тонн. Кроме того, при старой системе саженцы начинают плодоносить на пятый-седьмой год, а интенсивный сад — на второй год после посадки. В итоге за четыре года — с 2008-го по 2011-й — в республике было заложено более тысячи гектаров интенсивных садов, и в прошлом году аграриям удалось собрать больше 72 тыс. тонн яблок. А это ни много ни мало практически полностью закрывает потребность населения республики в данной продукции. Но сельхозпроизводители КБР на этом останавливаться не собираются. В планах — довести площадь интенсивных садов до 20 тыс. га, с которых будут собирать почти 600 тыс. тонн яблок. Если запланированное удастся претворить в жизнь, то Кабардино-Балкария станет одним из самых серьезных производителей яблок в России, а россиянам, вполне возможно, больше не придется покупать турецкие фрукты.

До 2020 года мы должны посадить 20 тысяч гектаров садов. Это серьезная планка. Но я

Развитие интенсивного садоводства в республике требует не только новых рабочих рук, что немаловажно в условиях высокой безработицы на Северном Кавказе, но и параллельного развития сопутствующих производств. Прежде всего это строительство современных высокотехнологичных комплексов по хранению плодов. Здесь яблоки могут сохранять свои вкусовые качества на протяжении целого года. Сейчас в республике функционирует два подобных «холодильника», но в ближайшее время планируется открыть еще несколько хранилищ. Тем более что в Кабардино-Балкарии выращивать по интенсивным технологиям намерены не только яблоки, но и груши, сливы и черешню.

http://smartnews.ru/regions/sevkav/3276